| ADOBITO SEVILLANO |
| AGUACATE CON SALMON |
| AGUJAS DE BACALAO |
| AGUJAS DE TERNERA |
| BANDERILLA DE LOMO DE ATUN Y QUESO |
| BERENJENA RELLENA |
| BOLLITOS DE AVE AL OLOROSO |
| BOLLITOS DE CARNE |
| BOLLITOS DE MANTEQUILLA Y SERRANO |
| BOLSITA DE PASTA BRI CON JAMON Y QUESO |
| BOLSITA DE PASTA BRI CON MARISCO MARINADO |
| BRAUATS DE POLLO A LA CANELA |
| BROCHETAS MINIS: |
| - MOZARABE (LANGOSTINO, BEICON,PIMIENTO Y CHOCO |
| - DE DOS CARNES (SOLOMILLO Y LOMO AL TABASCO) |
| - DE AHUMADOS (ATUN Y ESTURIÓN) |
| - DE SALMON |
| - DE LANGOSTINO Y PHISALY |
| - MELON CON JAMON |
| - SHERRY RELLENO DE QUESO |
| - SHERRY CON LUBINA |
| CRÈPPES DE PATE |
| CRÈPPES DE QUESO AZUL |
| CROISSANT DE GAMBAS |
| CROISSANT DE PATE |
| CROISSANT DE ROQUEFORT |
| CROQUETAS DE COLA DE TORO |
| CROQUETAS DE PUCHERO |
| CROQUETAS DEL ABUELO |
| CUCURUCHO PIQUILLO Y ANCHOA |
| CUCURUCHO QUESO Y ANCHOA |
| DÁTIL FRESCO CON BEICON |
| DÁTIL FRESCO CON QUESO FRESCO |
| DEDAL DE CREMA DE ESPINACAS Y PIÑONES |
| DELICIAS DE SALMON |
| ECLAIR DE ATUN |
| ECLAIR DE ESPÁRRAGO Y MAYONESA |
| ECLAIR DE PATE |
| ECLAIR DE TERNERA AL PEREJIL |
| GAMBAS PELADAS |
| HOJALDRE DE CABRACHO |
| HOJALDRE DE PIQUILLO Y VENTRESCA |
| HOJALDRE DE QUESO Y BEICON |
| HUEVO HILADO Y YORK |
| LAGRIMITA DE BACALAO A LA ROMANA |
| LANGOSTINOS CON BACON |
| MANZANA CON SALMON |
| ORTIGUILLAS |
| PAN "AMB TUMACA" |
| PASTEL FRESCO DE PIQUILLO Y FLOR DE ALCAPARRAS |
| PECHUGA IMPERIAL |
| PINCHO DE PHISALY Y LANGOSTINO |
| PIONONO DE ESPINACA |
| PIONONO DE FOIE Y MANZANA |
| PIONONO DE QUESO AZUL Y NUECES |
| PIRÁMIDE DE ARROZ SALVAJE Y GAMBAS |
| QUESO |
| QUESO A LAS FINAS HIERBAS CON SALMON |
| QUESO FRESCO A LA PLANCHA AL AROMA MARISMEÑO |
| ROLLITO DE FOIE DE OCA |
| ROLLITO IMPERIAL |
| SALCHICHON IBERICO |
| SANTA FE DE ESPINACAS Y PIÑONES |
| SANTA FE DE FOIE Y AMAPOLA |
| SANTA FE DE QUESO Y NUECES |
| SANTA FE DE TOMATE |
| SIERRA-MAR |
| TALEGUILLAS DE AJO CONFITADO |
| TALEGUILLAS DE ATUN |
| TALEGUILLAS DE TERNERA |
| TARTALETAS DE CARNE ESTOFADA |
| TARTALETAS DE CREMA DE TOMATE |
| TARTALETAS DE ESPINACAS |
| TARTALETAS DE MANZANA Y FOIE |
| TARTALETAS DE MARISCO |
| TARTALETAS DE SALMOREJO |
| TERRINA DE GELATINA DE LANGOSTINO Y AGUACATE |
| TIRITAS DE PECHUGA A LA MOSTAZA |
| TOSTA DE ANCHOAS CON ACEITE |
| TOSTA DE SALMON TUCHA |
| TOSTA DE SALMOREJO CON BACALAO |
| TOSTAS DE POLLO CON FRAMBUESA |
| TRUFAS DE QUESO CUBIERTAS DE TRIGO PLANCHADO |
| VOL-AU-VANT DE QUESO ANCHOA Y PICHILLO |